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Die Fuxn

veranstaltungs­karte

Für Gruppen ab 15 Personen

Speisen

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Vorspeisen

DREIERLEI HAUSGEMACHTE AUFSTRICHE
mit Brotlaib vom Unterbäck
11,50 €
KÜRBISCREMESUPPE
mit Kernen & Öl
7,00 €
ESSIGWURST VON DER SPECKKNACKER
mit Ei, roten Zwiebeln & Holzofenbrot von der Erlachmühle
11,50 €
BEEF TATAR VOM FREILANDRIND
mit eingelegten roten Zwiebeln, gebeiztem Eigelb, Salzbutter & Toastbrot
kl 14,00 € / gr. 19,00 €

Fuxn Gartensalate

FUXN GARTENSALAT
mit Kürbiskern-Chili-Hühnerbruststreifen
15,50 €
oder mit Backhendl, Käferbohnen & Kernöl
16,50 €
oder mit Schafsfrischkäse, eingelegtem Gemüse & Kürbiskernpesto
14,90 €

Hauptgang

INNVIERTLER BRATL vom Strohschwein
mit Serviettenknödel, Speckkrautsalat & Kümmelsaft
16,50 €
WIENER SCHNITZEL vom Strohschwein
mit Petersilienerdäpfeln oder Pommes & Wildpreiselbeeren
17,50 €
INNVIERTLER BRATWURST (grob)
mit Erdäpfelpüree, Sauerkraut & Kümmelsaft
15,50 €
STEINPILZ RAVIOLI
mit jungem Spinat & Selleriecreme
20,00 €
GESCHMORTE RINDSBACKERL
mit Polenta & wildem Brokkoli
28,00 €
FEINSTES RINDSGULASCH (vom Freilandrind)
mit Serviettenknödel & Essiggemüse
kl 15,00 € / gr. 18,00 €
SAIBLINGSFILET (vom Grüll)
mit Kürbisrisotto & Erbsenschoten
27,00 €
KÄRTNER KASNUDELN
mit Topfen-Erdäpfel-Füllung, Zwiebelmarmelade & grünem Salat
kl. 14,50 € / GR. 16,50 €

Nachspeise

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN aus belgischer Schokolade
mit Himbeeren & Vanilleeis
12,00
SCHOKOLADENMOUSSE aus belgischer Schokolade
mit Beeren
8,50 €
BRIOCHE POFESEN
mit Vanilleeis
10,00 €
BLECHKUCHEN
mit Schlagobers
6,50 €

Räumlichkeiten

ParkenInnenGastgarten

Kontakt

Di - Sa: 10:00 - 24:00
Reservierungen:
+43 (0) 662 265514
prost@fuxn.at

Adresse

Vogelweiderstraße 28
5020 Salzburg
Parkplatz:
Sterneckstraße 33
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