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Die Fuxn

veranstaltungskarte

Für Gruppen ab 15 Personen

Speisen

Vorspeisen

DREIERLEI HAUSGEMACHTE AUFSTRICHE

mit Brotlaib vom Unterbäck

11,50 €

KÜRBISCREMESUPPE

mit Kernen & Öl

7,00 €

ESSIGWURST VON DER SPECKKNACKER

mit Ei, roten Zwiebeln & Holzofenbrot von der Erlachmühle

11,50 €

BEEF TATAR VOM FREILANDRIND

mit eingelegten roten Zwiebeln, gebeiztem Eigelb, Salzbutter & Toastbrot

kl 14,00 € / gr. 19,00 €

Fuxn Gartensalate

FUXN GARTENSALAT

mit Kürbiskern-Chili-Hühnerbruststreifen

15,50 €

oder mit Backhendl, Käferbohnen & Kernöl

16,50 €

oder mit Schafsfrischkäse, eingelegtem Gemüse & Kürbiskernpesto

14,90 €

Hauptgang

INNVIERTLER BRATL vom Strohschwein

mit Serviettenknödel, Speckkrautsalat & Kümmelsaft

16,50 €

WIENER SCHNITZEL vom Strohschwein

mit Petersilienerdäpfeln oder Pommes & Wildpreiselbeeren

17,50 €

INNVIERTLER BRATWURST (grob)

mit Erdäpfelpüree, Sauerkraut & Kümmelsaft

15,50 €

STEINPILZ RAVIOLI

mit jungem Spinat & Selleriecreme

20,00 €

GESCHMORTE RINDSBACKERL

mit Polenta & wildem Brokkoli

28,00 €

FEINSTES RINDSGULASCH (vom Freilandrind)

mit Serviettenknödel & Essiggemüse

kl 15,00 € / gr. 18,00 €

SAIBLINGSFILET (vom Grüll)

mit Kürbisrisotto & Erbsenschoten

27,00 €

KÄRTNER KASNUDELN

mit Topfen-Erdäpfel-Füllung, Zwiebelmarmelade & grünem Salat

kl. 14,50 € / GR. 16,50 €

Nachspeise

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN aus belgischer Schokolade

mit Himbeeren & Vanilleeis

12,00

SCHOKOLADENMOUSSE aus belgischer Schokolade

mit Beeren

8,50 €

BRIOCHE POFESEN

mit Vanilleeis

10,00 €

BLECHKUCHEN

mit Schlagobers

6,50 €

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