Fuxn Wein

Weissweine im Fuxn.

Die Weinkarte durchlebt einen regen Wechsel und wird monatlich mit köstliche Tropfen aus dem In- und Ausland aufgefrischt um vor allem den mittlerweile zahlreichen Stammgästen Abwechslung zu bieten.
Fuxn Cuvee Weiss 2012
Sauvignonb Blanc, Morillon, Weißburgunder

Hartmut Aubell & Fuxn, Ratsch a. d. Weinstraße

Die Fuxn Cuvée Weiß aus dem Jahrgang 2012 besticht durch
eine milde Säure, einer knackigen Restsüße und exotischen Noten am Gaumen.

1/8 l – € 4,40

0,75 l – € 25,20

1,5 l – € 56,00

Grüner Veltliner Löss
GRÜNER VELTLINER LÖSS

Hiedler, Langenlois
weiße Blüten und helle Apfelfrucht, zarte Kräutrigkeit;
feines Säurespiel, hellfruchtig, etwas Mirabelle, gelber
Apfel, schöne Textur

1/8 l – € 4,60

0,75 l – € 26,40

Gemischter Satz DAC
Sauvignonb Blanc, Morillon, Weißburgunder

Weingut Mayer am Pfarrplatz, Wien
Zart kräuterwürzig, ein Hauch von Orangenzesten, komplex, saftig, rassige Struktur.

1/8 l – € 4,60

0,75 l – € 26,40

Riesling Kremstal Terrassen
Riesling Terrassen

Weingut Salomon Undhof, Krems
Ein Hauch von Limetten, Weingartenpfirsich, grüner Apfel und floralem Touch.

1/8 l – € 4,60

0,75 l – € 26,40

Gelber Muskateller
GELBER MUSKATELLER „MITZI“

Gross, Ratsch a. d. Weinstraße
Holunderblüten und zarte Muskatnuss, frische weiße
Birnenfrucht, dezente Fruchtsüße

 

1/8 l – € 4,60

0,75 l – € 26,40

Chardonnay
CHARDONNAY

Paul Achs, Gols
Frische Wiesenkräuter, mittlerer Körper, Nuancen von
Honigmelone, angenehmer Säurebogen

 

1/8l – € 4,60

0,75l – € 26,40

Fuxn Wein

Rotweine im Fuxn.

Fuxn Cuvee Rot 2013
Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot

Jörg Bretz & Fuxn, Höflein

Diese Rotweincuvée aus dem Jahr 2011 entspricht den einzelnen Rebsorten voll und ganz.
Die erdigen Beerennoten im Antrunk, dezente Sauerkirsche und gut eingebundene Tannine am Gaumen.

1/8l – € 4,40

0,75l – € 25,20

Rosé vom Zweigelt

ROSÉ VOM ZWEIGELT
Fritsch, Kirchberg am Wagram
Zartes Lachsrosa, am Gaumen dezente
Tanninstruktur und erfrischender Abgang

 

1/8l – € 4,60

0,75l – € 26,40

Zweigelt

Oscar Szemes, Pinkafeld
Ein Hauch von Nougat und Orangenzesten. Saftig,
elegant, mit feiner Fruchtsüße

 

1/8l – € 4,60

0,75l – € 26,40

BLAUFRÄNKISCH

BLAUFRÄNKISCH
Reumann, Deutschkreutz
Reife Herzkirschen, tabakigen Nuancen, feine
Beerenfrucht, mineralischer Abgang

 

1/8l – € 4,60

0,75l – € 26,40

PINOT NOIR

PINOT NOIR
Hans Schwarz, Andau
Feines rotes Waldbeerkonfit, kandierte
Mandarinenzesten, rotbeerige Nuancen

 

1/8l – € 4,60

0,75l – € 26,40

MERLOT

MERLOT
Weingut T.F.X.T., Pinkafeld
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, im großen Holzfass ausgebaut, volle Tannine mit fruchtigem Abgang

 

1/8l – € 4,60

0,75l – € 26,40

Fuxn Wein

Schaumweine.

PROSECCO D.O.C.G. EXTRA DRY

PROSECCO D.O.C.G. EXTRA DRY
Le Manzane, Valdobbiadene (IT)

1/8l – € 4,70

0,75l – € 28,20

BRUT ROSE

Weingut
Jurtschitsch
Langenlois

 

1/8l – € 5,70

0,75l – € 34,20

Fuxn Wein

Wein-Mixgetränke.

Wein-Mixgetränke
Weisser G’spritzter
1/4l – € 3,60
1,0 l – € 13,20
Sommer G’spritzter
1/2l – € 4,40
Süßer G’spritzter
1/4l – € 3,80
Hugo
€ 5,50
Lillet Berry
€ 5,60
Aperol
mit Prosecco – € 5,80
mit Weisswein – € 5,20

Die Fuxn

Mittagskarte

Sonntag & Montag – Ruhetag

Schopfsteak

mit Maiskolben & Wedges

7,50 €

Tortellini

in Käserahmsauce

7,50 €

Hühnergeschnetzeltes

mit Gemüsereis


7,50 €

Gemüsestrudel

mit grünem Salat


7,50 €

Zwiebelfleisch

mit Spiralnudeln

7,50 €

Gefüllte Paprika

mit Tomatensauce & Salzkartoffeln

7,50 €

Gratinierte Fleischpalatschinken

mit Gartensalat & Kräutersauerrahm

7,50 €

Kaiserschmarrn

mit Röster

7,50 €

Speisekarte

Mittagskarte

Saisonkarte