Fuxn Wein

Weissweine im Fuxn.

Die Weinkarte durchlebt einen regen Wechsel und wird monatlich mit köstliche Tropfen aus dem In- und Ausland aufgefrischt um vor allem den mittlerweile zahlreichen Stammgästen Abwechslung zu bieten.
Fuxn Cuvee
Hartmut Aubell & Fuxn,
Rebenhof, Ratsch a. d. Weinstraße

Sauvignonb Blanc, Morillon, Weißburgunder

1/8 l – € 5,20

1/4 l – € 10,80

1,5 l – € 62,00

Grüner Veltliner Schneiderberg 2021

Weinrieder, Kleinhadersdorf (Weinviertel)

klassischer Veltliner aus der Toplage Schneiderberg; intensiv, feiner Zitrus, viel Stoff, pfeffrig, dicht,
mit schöner Länge

1/8 l – € 5,20

1/4 l – € 10,40

0,75 l – € 29,00

Gelber Muskateller

Trummer, Spielfeld (Südsteiermark DAC)

Sehr helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe.
Zart traubig unterlegter Muskattouch, weiße Tropenfrucht, Nuancen von Mango und Apfel.

 

1/8 l – € 5,20

1/4 l – 10,40

0,75 l – € 29,00

Sauvignon Blanc Kalk & Kreide

Tement, Ehrenhausen (Südsteiermark DAC)

Klassisch, mit fruchtig-würzigem Bukett. Birnen, Stachelbeeren, und zarte Ribiselnoten machen ihn zu einem unglaublich vielschichtigen Wein, gekeltert aus der steirischen Paradesorte.

1/8 l – € 5,80

1/4 l – € 11,60

0,75 l – € 32,00

Riesling Parapluiberg 2021

Dockner, Traisenthal DAC

Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart blumig unterlegte weiße Pfrischfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, mineralischer Touch, kandierte Orangenzesten.

1/8 l – € 5,20

1/4 l – € 10,40 >/p>

0,75 l – € 29,00

Chardonnay The Butcher 2021

Schwarz, Andau (Neusiedlersee)

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Nuancen von frischem gelbem Apfel, zart nach Marille, mineralische Noten, ein Hauch von Mandarinenzesten.

 

1/8 l – € 5,20

1/4 l – € 10,40

0,75 l – € 29,00

Fuxn Wein

Rotweine im Fuxn.

Fuxn Cuvee Rot
Jörg Bretz & Fuxn, Höflein

Diese Rotweincuvée entspricht den einzelnen Rebsorten voll und ganz. Erdige Beerennoten im Antrunk, dezente Sauerkirsche und gut eingebundene Tannine am Gaumen

1/8l – € 5,20

1/4l – € 10,40

0,75l – € 29,00

Blaufränkisch Schiefer 2019

Schiefer, Eisenberg

Tabakig, zart nach schwarzen Waldbeeren, etwas Lakritze, mineralischer Touch. Mittlerer Körper, rotbeerige Nuancen, zart nach Kirschen, dezente Süße im Abgang.

 

1/8l – € 5,20

1/4l – € 10,40

0,75l – € 29,00

Zweigelt Goldberg 2021

Achs, Neusiedlersee

Zarte Gewürznuancen nach Kardamom und Nelken, etwas Nougat, reife Pflaumen, zart nach Brombeeren, einladendes Bukett. Saftig, feiner Vanille-Karamell-Touch im Nachhall.

 

1/8l – € 5,20

1/4l – € 10,40

0,75l – € 29,00

PINOT NOIR The Butcher 2020

Schwarz, Andau (Neusiedlersee)

Feines rotes Waldbeerkonfit, kandierte Mandarinenzeste, rotbeerige Nuancen

 

1/8l – € 5,20

1/4l – € 10,40

0,75l – € 29,00

Merlot Reserve 2020

Aumann, Tribuswinkel

Rubingranat, in der Nase würzig mit feinen Röstaromen, Johannisbeere, dunkle Kirsche, am Gaumen weiche, runde Tannine abgerundet mit harmonischer Säure.

 

1/8l – € 5,20

1/4l – € 10,40

0,75l – € 29,00

ROsé – der Fasan 2021

Donabaum, Spitz, Wachau

Sehr saftiger und dichter Rosewein, der Himbeer und Erdbeerfrucht ins Glas zaubert. Verlockend und cremig, reintönig und animierend, fest verwoben, gute Länge!

 

1/8l – € 5,20

1/4l – € 10,40

0,75l – € 29,00

Fuxn Wein

Schaumweine.

PROSECCO D.O.C.G. EXTRA DRY

PROSECCO D.O.C.G. EXTRA DRY
Le Manzane, Valdobbiadene (IT)

1/8l – € 5,30

0,75l – € 30,00

Schilcher Frizzante

Weingut Klug,
St. Stefan ob Stainz

 

1/8l – € 5,80

1/4l – € 10,40

0,75l – € 33,00

Fuxn Wein

Wein-Mixgetränke.

Wein-Mixgetränke

Weisser G’spritzter

1/4l – € 3,90
1,0 l – € 14,30
Sommer G’spritzter
1/2l – € 4,60
Süßer G’spritzter
1/4l – € 4,00
Fuxn Hugo
€ 5,80
Lillet Berry
€ 5,80
Aperol
mit Prosecco – € 6,20
mit Weisswein – € 5,60

Die Fuxn

Mittagskarte

Sonntag & Montag – Ruhetag

Mediterranes Gemüserisotto

mit Rucola & Parmesan

8.50 €

Spaghetti „Bolognese“

mit Parmesan

9.50 €

Gratinierter Brokkoli

mit Petersilienkartoffeln

8.50 €

1/2 Brathuhn

mit Reis

9.50 €

Penne in Pestorahmsauce

mit Mozzarella und Kirschparadeiser

8.50 €

Currywurst

mit Pommes

9.50 €

Spinat-Feta-Lasagne

8.50 €

Gebackene Calamari

mit Erdäpfel-Gurken-Salat und Sauce Tartare

9.50 €

Speisekarte

Mittagskarte

Saisonkarte